pregunta

Tema: pregunta Mar Jun 10, 2008 1:42 am

Alguien puede contarme.
del joyo con acetunas.¿que se sabe?.
Ydel joyo con arencas.¿se sabe algo?.
La bolleria me confunde.
Ave.foristas
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Se murio mi avatar..........Descanse en paz

Tema: Re: pregunta Sáb Jun 14, 2008 9:14 am

Hoy es sábado, día de compras por excelencia y dentro de un rato me iré por el pan. Yo lo compro en Los quemaos, a mis amigos Maria del Mar y Jungre.

Bueno, a lo que vamos: Voy a comprar un pan, le quitare la parte superior y con la inferior me voy a preparar un "joyo" que me voy a poner morao. Le sacare su buena "sopa" y en el hueco que deje lo llenare de aceite y con la "sopa a repartir todo ese aceite por el pan, un poquito de sal y un buen tomate de la Hoz que compro mi señora en la frutería de Macarena, junto al ambulatorio. El tomate con sal de la gorda, le da un sabor mucho mejor, y para acompañar unas caceitunitas partías.

Tengo la boca que me hecha agüita del todo y vosotros ¿¿ lo notáis??.

pues buen rpobecho que me voy corriendo por el pan.
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Soy esclavo de mis palabras y amo de mi silencio

Tema: Re: pregunta Sáb Jun 14, 2008 8:52 pm

Que si lo notamos dices!!! me he tenío que poner el babero Pepito Grillo

Tema: Re: pregunta Lun Jul 14, 2008 7:15 pm

con un poquito de jamoncito también está bueno

Tema: Re: pregunta Jue Jul 24, 2008 6:33 pm

y una buena taja de melon que buenoooooooooo
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Lo importante no es saber sino tener el nº de telefono de quien sabe

Tema: Re: pregunta Jue Jul 24, 2008 6:59 pm

Receta ancestral.....melon con jamon....un plato exquisito y fresquito,para este tiempo nos viene fenomenal.
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No ahí mal que 100 años dure!!.....ni "clavel" que los aguante.

Tema: Re: pregunta Jue Jul 24, 2008 7:16 pm

y una buena hoya de col con todos sus cositas y su buena pringa..... ademas calentita y con unos buenos garbancitos y sus papitas.............
La boca hecha agua.........
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Tema: Re: pregunta Miér Jul 30, 2008 8:27 pm

tú si que sabes cayo mario donde esté un buen joyo con aceitunas, o arencas, o boquerones etc, que se quite lo demás acompañao de un buen café de olla ok no este de cafetera lol!

Tema: Re: pregunta Jue Jul 31, 2008 12:51 am

Un "joyo" con aceitunas?????? A mí se me ha hecho la boca agua, pero no por eso, porque eso no lo he comido en la vida!!! Pero un "joyo" con tomate y jamón, es lo mejorcito del mundo!!!
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Voy a quemar la bandera pasada del tiempo, que es sólo un negocio que enfrenta a los pueblos!

Tema: Re: pregunta Sáb Ago 02, 2008 12:14 pm

Cola de cocodrilo con almendras
1 Kg. cola de cocodrilo picada en trozos 4 tazas de leche agria
3 cucharadas de sal 2 cucharadas de tabasco
2 tazas de harina 2 ½ cucharaditas de sal
1 cucharada de pimienta negra fresca molida 1 ½ cucharadita de cayenne (pimienta roja)
2 cucharadas de polvo de hornear 1 taza de almendras en rebanadas
Aceite de oliva Sal , al gusto
Mezclar la leche agria, sal y el tabasco en un recipiente hondo, agregar los trocitos de cocodrilo a esta mezcla y dejarlos marinar por 2 horas en el refrigerador o desde la noche anterior. Calentar el horno a 200°.

Aparte, mezclar la harina, las almendras, la sal, pimienta, cayenne (pimienta roja) y polvo de hornear. Colocar esta mezcla en una bolsa de papel Manila.

Agitar fuertemente. Colocar los trocitos de cocodrilo uno a la vez dentro de la bolsa hasta cubrir bien con esta mezcla. Pasarlos a una bandeja o plato limpio.

Calentar el aceite en una sartén, cuando esté bien caliente agregar los trocitos de cocodrilo y freír de 3 a 5 minutos, deben quedar doradas.

Pasar al papel toalla. Poner los trocitos de cocodrilo en una bandeja de hornear y colocarlos en el horno para mantenerlos calientes mientras se van friendo los otros trocitos. Quitar el exceso de grasa y servir caliente.
Buen provecho..
el cocodrilo si es del nilo mejor,son los mas sabrosos.
Saludos....

Tema: Re: pregunta Sáb Ago 02, 2008 1:50 pm

INGREDIENTES DE ESPUMA DE PLATANOS

3 plátanos
El zumo de una naranja

2 claras de huevo
3 cucharadas de azúcar

Canela en polvo

ELABORACIÓN DE ESPUMA DE PLATANOS

Haz un puré con una batidora de los plátanos pelados y troceados junto con el zumo de naranja.

Monta las claras a punto de nieve, añade el azúcar y agrégaselo al puré de plátano.

Mézclalo todo bien. Sirve muy frío espolvoreado de canela.

Tema: Re: pregunta Sáb Ago 02, 2008 5:55 pm

Uhhh se me hace la boca agua... A ver quien prepara un poquito de eso a estas horas.........
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Tema: Re: pregunta Sáb Ago 02, 2008 7:35 pm

Eso suena........ de lujo pedrosa42!!
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Tema: Re: pregunta Sáb Ago 02, 2008 11:48 pm

Pedrosa llevate algo de esto a esa escuela que tenemos que ir, para el recreo y esas cosas ya sabes o si no ponemos un chiringuito que para estas calores vendrá de lujo..........jeje. Saludos.
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Pronto estaré con mis hermanos de varal y mi Señora.

Tema: Re: pregunta Sáb Ago 02, 2008 11:50 pm

Venga yo soy la maestra fea de la escuela, luego os castigo y os quito la merienda... XDDDD y así me dais trabajo ya que estáis...
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